1,5 l vettä
400g hirvenjauhelihaa
250 g ihraista siankylkeä
750 g keittojuureksia
purjoa, kuivatilliä, mustapippureita, suolaa
2dl kuohukermaa
100g pala koskenlaskijaa
Unohin ostaa lihaliemikuutiot, mutta kaadoin sianläskin ruskistamisesta pannulle kertyneen rasvan keitoksen joukkoon.
Annan keiton muhia pitkään liedellä hiljaisella lämmöllä ja kerman sekä koskenlaskijan lisään sekaan vasta loppuvaiheessa.
Eiköhän tuolla nälkä lähe 🙂
