Tekijä: Juhani Putkinen

Julkaistu

Tykkään ”keksiä”, eli kokeilla jotakin sellaista, jota en ole ennen tehnyt

Niin, otsikossa mainittua asiaa useilla eri sektoreilla. On tullut ”keksittyä” elektroniikkaa, sotilasviestijärjestelmää, älypuhelimen käyttöliittymän erilaisia käyttötapoja mahdollistavaa hardista, autotallissa valmistettava kylkimiina, jne., jne.

Tällä kertaa sellainen sapuska, jota en ole ennen tehnyt. Maanantai-aamuna ostin Prismasta paketin, jossa oli Rainbow tuotemerkillä possun ulkofilepihvejä Yrtti-pippuri (7 kpl 800g). En tiennyt vielä silloin mitä tulen siitä tekemään. Tiistaina iltapäivällä välähti, että kokeilenpa tehdä niistä possusipulikeiton – siis nopeasti tehtävän ilman hienosteluja. Helposti lusikalla syötävä sapuska, eikä mitään grillauksia.

Kuorin ja paloittelin kaksi suurehkoa sipulia valmiiksi kannelliseen kulhoon.

Paloittelin pihvit noin kahdeksaan osaan jokaisen (ensin halki, ja sitten vielä poikittain kolme kertaa), lautaselle odottamaan.

Kesken pihvien paloittelun Fiskarsin Fardface-kattila kuumenemaan ja jatkoin paloittelua.

Kun paloiteltu, niin köntti voita sulamaan kattilaan, sitten pihvipalat perään ja kääntelyä. Kukkuraruokalusikallinen puolikarkeita vehnäjauhoja (parasta ennen 1.6.2011) sekaan ja sekoittelua.

Kunnon loraus täysmaitoa sekaan ja sekoittelua. Sipulit sekaan ja sekoittelua. Ihan vähän suolaa sekaan ja sekoittelua.

Levy pois päältä ja antaa muhia vähän aikaa kannen alla.

Kansi pois, vielä vähän sekoittelua ja syvä lautanen täyteen possusipulikeittoa.

Antaa jäähtyä vähän aikaa – voi vaikka tarkistaa sähköpostit.

Sitten testaamaan mitä oikein tulikaan tehtyä – minun mielestäni lopputulos oli herkullinen. Jäi vielä jääkaappiin varmaankin kahta annosta varten.

Kannatti kokeilla.

Julkaistu

Kremlin ankka

Uusimmassa Viestimies-lehdessä (2/2023) on hyvä kirjoitus: Informaatiopuolustus. Pitkässä kirjoituksessa käsitellään myös Ukrainan sotaa.

Lainaan sivulta 24 pätkän: ”Venäjän sanaan ei luoteta. Aiheesta onkin sanonta. ”Jos se kävelee kuin ankka, vaakkuu kuin ankka, ui ja lentää kuin ankka ja kieltää olevansa ankka, on se todennäköisesti Kremlin ankka.””

Julkaistu

Käsi pystyyn, jonka mielestä Krakovan makkara on hyvän makuista

Ostin maanantaina vaihteeksi ja testattavaksi HK:n Lihaisaa Krakovan makkaraa (leike). Valmiiksi siivutettua makkaraa paketissa 225g. Kannessa väitetään, että suomalaista lihaa 63%. Takakannessa kerrotaan lisää, että eläinperäisiä valmistusaineita yhteensä 83%.

Hinta oli 2,79€, joten kilohinnaksi tulee 12,40 €/kg.

Äkkinäinen voisi luulla, että se Krakovan makkara olisi herkullista.

Hyvä maku on tietenkin makuasia, mutta en tykännyt siitä sellaisenaan, en myöskään voilla voidellulla Reissumiehellä. Syötävää se on mielestäni vaikkapa sinapin tai maustekurkkusiivujen kera.

Enpä taida ostaa toista kertaa – en vaikka se jonkun toisen mielestä olisi hyvän makuista.

Julkaistu

Vapaan Venäjän Legioona & Co

Venäjän Belgorodin alueella tapahtuu jotakin kummallista, mutta en tiedä mitä. Hajatietoja:

  1. Ukrainan asevoimiin on liittynyt venäläisiä taistelemaan Ukrainan puolesta Venäjää vastaan – tai niin ainakin kerrotaan;
  2. Yksi niistä venäläisjoukkioista Ukrainassa käyttää itsestään nimitystä Vapaan Venäjän Legioona;
  3. Toinen niistä venäläisjoukkioista Ukrainassa käyttää itsestään nimitystä Venäjän Vapaaehtoisten Armeijakunta (viroksi Vene Vabatahtlike Korpus);
  4. Nämä kaksi venäläisjoukkiota ovat väittäneet ensin auttavansa Ukrainaa voittamaan sodan Venäjää vastaan ja sen jälkeen vapauttavansa Venäjän nykyhallinnosta;
  5. Mitä ilmeisimmin nämä kaksi venäläisjoukkiota Ukrainassa ovat hyökänneet Ukrainan puolelta rajaa rajan ylitse Belgorodin alueelle ja näyttää siltä, että olisivat vallanneet sieltä joitakin kyliä;
  6. Venäjä väittää Ukrainan hyökänneen Venäjän alueelle ja Ukraina kiistää joukkojensa hyökänneen Venäjän alueelle.
  7. Aivan lähellä tätä käynnissä olevien taistelujen aluetta Belgorodin alueella sijaitsee Venäjän ydinasevarasto Belgorod-22. Myös Objekt 1150 -nimellä tunnettu kuuden bunkkerin tukikohta. Ei tiedetä onko siellä ydinaseita, mutta voi hyvinkin olla.
  8. Venäjä on joutunut keskittämään joukkojaan sinne Belgorodin alueelle myös Ukrainan alueelta, eli siellä Venäjän joukot ovat heikentyneet – se on hyvä asia Ukrainan kannalta.
  9. Venäjä käy aloittamaansa brutaalia hyökkäyssotaa Ukrainan alueella, joten ei olisi mitenkään väärin, jos Ukrainan joukot hyökkäisivät vastavuoroisesti Venäjän alueelle.

Saapas nähdä mitä tästä tulee.

Minun mielestäni venäläisiin ei voi luottaa olivatpa sitten olevinaan minkä värisiä hyvänsä.

https://jput.fi/Venalainen_valehtelu.htm

https://jput.fi/Murhanhimoiset_venalaiset.htm

 

Julkaistu

Kirja: Heikki Mansikka – Hornet Lentäjä

Everstiluutnantti Heikki Mansikka on kirjoittanut ”elämänkertansa”. Ilma-Aukki, Ilma-RUKki, Kadettikoulu, Vinka, Hawk, Hornet.

Hävittäjälentäjä, parinjohtaja, parvenjohtaja, lentueenpäällikkö, laivueenkomentaja, …

Hävittäjätaktiikan kehittäjä, lennonopettaja. Jne.

Näytti myös toisille ja ryssille, ettei rakasta ryssiä.

Minulle, joka olen nuorempana ollut intohimoinen lentäjä, kirja oli antoisaa lukemista. Suosittelen muillekin. Ihmisluonteita tarkastellaan monelta kantilta – meitä on moneksi.

Hävittäjälentolaivue 21:n lakkauttaminen

Kirjan loppupuolella Mansikka kertoo Pirkkalassa sijainneen Hävittäjälentolaivue 21:n lakkauttamisesta. Hän oli silloin laivueen komentaja.

Ei tainnut olla Suomen maanpuolustuksen kannalta oikeaan osunut toimenpide. Hajotettiin yhteen kasvaneita parvia (4 konetta ja 4 lentäjää), jotka osasivat toimia taktisesti oikein automaattiseesti ja erittäin nopeasti.

Omia ajatuksiani

Se Hävittäjälentolaivueen 21 lakkauttaminen nosti pintaan omia ajatuksiani – näistä ei saa syyttää Heikki Mansikkaa:

– Hornettien jäähyväisjuhla 6.6.2014, laivue lakkautettiin 31.12.2014.

– Vallassa oli silloin Jyrki Kataisen katastrofaalinen punikkihallitus, joka leikkasi ennestään liian alhaisia Suomen puolustusmäärärahoja törkeän paljon. Se heikensi Suomen puolustuskykyä ja puolustusvalmiutta entisestään.

– Puolustusministerinä oli silloin  Carl Haglund (rkp). Oletan hänelle tärkeintä olleen, että ruotsinkielistä varuskuntaa ei lakkauteta ja säilyy ruotsinkielinen sotilaskoulutus ja ruotsinkieliset joukko-osastot. Siis oletan, en tiedä.

– Puolustusvoimain komentajana oli silloin Ari Puheloinen. Hän oli saanut osan sotilaskoulutuksestaan Venäjällä ja oli Halosen nimittämä PLV:n komentaja.

En voi olla miettimättä, että seisoivatkohan Puheloinen, Haglund ja Katainen riittävän voimakkaasti puolustusmäärärahojen leikkausta vastaan.

Julkaistu

On se myönnettävä – kerman kanssa se on parempaa

Minulla vuoden kiertoon kuuluu korvasienten noutaminen metsästä ja niistä sapuskan tekeminen.

Niinpä pyöräilin aamulla korvasienimaastoni lähelle ja kävelin sitten poimimaan korvasieniä vanhalta tutulta paikalta.

Keittiöni varustukseen ei yleensä kuulu kerma, joten käytän kermaa harvoin.

Nyt kuitenkin päätin käydä erikseen ostamassa kermaa ja tein korvasienikeiton tällä kertaa kerman kanssa – sipuli tietysti puoliraakana.

Niin se vaan on, että syystä tai toisesta se kerman kanssa tehty korvasienikeitto on parempaa kuin ilman kermaa. Vaikka teen ilman kermaa, niin keitossa on runsaasti voita ja täysmaitoakin – vaan joku juttu siinä kermassa on.

——

Söin ensin lautasellisen ja pidin taukoa, sitten toinen lautasellinen – nyt on hyvä nälkäisiä jututtaa.

Julkaistu

Suojeluskunnat Suomenmaan OLISI vapauden vahti

On erinomainen asia, että Suomen Ilmavoimille on tilattu F-35 hävittäjät. Ne saavuttanevat alustavan operatiivisen valmiuden vuonna 2028 – jos hyvin sattuu.

On erinomainen asia, että Suomen kenttätykistölle on tilattu edes pikkuisen panssarihaupitseja K-9 – olis vielä ammuksiakin.

On erinomainen asia, että Ilmatorjuntajoukoille on tilattu Israelista Daavidin Linkoja parantamaan ilmatorjunnan ulottuvuutta – toivottavasti seuraavan Venäjän hyökkäyksen yhteydessä Suomen kimppuun Israel toimittaa Suomelle lisää ohjuksia – epäilyttää suuresti.

Sen sijaan on aivan katastrofaalista, että Suomelle ei ole vieläkään perustettu uudelleen Suojeluskuntia Puolustusvoimain komentajan alaiseksi puolustushaaraksi. Siten Suomen puolustusvalmius on aivan surkea yllätyshyökkäyksen tapauksessa – ja imperialistinen roistovaltio Venäjä tulee tekemään nimenomaan yllätyshyökkäyksen valloittaakseen koko Suomen orjuuteensa ja hävittääkseen suomalaiset sukupuuttoon.

——

Kun olen Viron Suojeluskunnan (Eesti Kaitseliit) täysivaltainen jäsen, niin kontrasti Suomeen on aivan häkellyttävä.

Suojeluskuntalaiset saivat uudet rynkyt R-30 vanhojen AK-4 (eli G-3) tilalle.

Suojeluskuntalaiset saivat erinomaiset monitoimisingot Carl Gustav M-4, entisten painavampien ja heikompien  Kustien tilalle. Entinenkin oli hyvä, mutta uudet ovat aivan huippua.

Suojeluskuntalaiset saavat uudet konekiväärit Negev NG-7, entisten MG 3 ja Ksp 58 tilalle. Uudet ovat kevyempiä, ja pimeätoimintakykyisiä.

Parhaat mahdolliset Sniper-kiväärit Sako TRG M10 kliberissa .338 Lapua Magnum, kaikkine herkkuineen – lämpökameratähtäin, laseretäisyysmittari, jne.

Nyt on tulossa erinomaiset panssarintorjuntaohjukset kaikille Suojeluskunnan paikallisosastoille (esimerkiksi Saaremaa malev) – osalla on toki jo ollut Javelinit.

——

Kontrasti Suomen ja Viron välillä on niin hirmuinen Viron hyväksi, että se vetää suomalaisen mielen matalaksi.

Julkaistu

Sipuli on parasta puoliraakana – mielipide

Jotkut aloittavat sapuskan tekemisen kypsentämällä ensin sipulin ja lisäämällä sen jälkeen muita aineksia – minun mielestäni sellaiset ”kokit” menettelevät täysin väärin.

Minä – kulinaristi – lisään sipulin siinä vaiheessa sapuskan valmistumista, että sipuli jää puoliraa’aksi. Valkosipulin lisään ihan viimeiseksi.

Kuulemma sipuli ja valkosipuli ovat terveellisintä raakana, mutta niiden syöminen raakana on melkoisen raakalaismaista. Siksikin puoliraaka on hyvä kompromissi. Perunamuussi, Jauheliharisotto, jne., jne.

Söin juuri ”haalean voileivän” välipalaksi. Pohjana reissumies, sille voita, sitten lähes leivän kokoinen siivu sipulia, seuraavaksi Huittisten Palvia (sopivasti Reissumiehen kokoinen) ja päälle rasvaista kermajuustoa Rainbow kilon möykystä juustoveitsellä siivutettuna (sopivasti Reissumiehen kokoinen). Mikroon pienellä teholla yhdeksi minuutiksi. Voi sulaa, juusto ei. Siinä sipuli on käytännössä ihan raakaa, ei ennätä kypsyä ollenkaan.

Julkaistu

Pirkan Blogit – ei kaupallinen alusta keskusteluun vaikka mistä – jopa varsin puolueeton alusta

Suomi on pullollaan erilaisia blogialustoja ja mahdollisuuksia ilmaista itseään, niin omalla nimellään kuin myös anonyymisti.

Pirkan Blogeihin kirjoittaa esimerkiksi:

– useita persuja;

– useita kommunisteja (äärivasemmistolaisia);

– ainakin Kyuu ja minä julkikokoomuslaisina;

– jne., jne.

 

Ei ole mainoskammoisten esteenä mainoksiakaan.

Perustettiin ilmeisesti korvaamaan Aamulehden blogia, jonka lakkauttamisen mukana meni melkoinen määrä minunkin kirjoituksiani bittiavaruuteen.

Jostakin syystä ei vaan Pirkan Blogien suosio tunnu nousevan – pieni piiri pyörii.

——

Ihan toisenlainen meininki on Uuden Suomen Puheenvuorossa:

– sinne saa ainakin sääntöjen mukaan kirjoittaa vain omalla oikealla nimellään, eli pitäisi teoriassa olla hillittyä ja asiallista kirjoittelua, niin blogikirjoituksissa kuin myös niiden kommenteissa;

– sinne kirjoittaa myös lukuisia kansanedustajia ja paikallistason poliitikkoja, joskus myös meppejä, siten luulisi olevan hyvä vaikutuskanava;

Asiassa ei kuitenkaan pysytä sielläkään – säännöt ovat näköjään rikkomista varten sielläkin, vaikka kirjoitusten määrä on oleellisesti suurempi kuin täällä.

Otan esimerkiksi viimeisimmän kirjoitukseni Puheenvuoroon:

https://puheenvuoro.uusisuomi.fi/jussina/valitettavasti-jotkut-yksinkertaiset-uskovat-vielakin-tuulivoimahuijareiden-valheita/

Sitä kirjoitustani on tähän mennessä kommentoitu 279 kertaa ja Uuden Suomen laskurin mukaan luettu 37 420 kertaa.

Kommentit ovat osin erittäin asiallisia ja hedelmällisen keskustelun kannalta hyvin suotavia – toisaalta osittain täysin asiattomia, jopa niin asiattomia, että Uusi Suomi on niitä laittanut piiloon.

——

En tiedä miksi me emme osaa keskustella asioista asiallisesti?

Julkaistu

Varayhteys nettiin – 4G nettitikku

Kun minulla on paha tapa varautua kaikenlaisiin ongelmiin, niin hommasin toiselta operaattorilta SIM-kortin ja ostin USB-nettitikun (USB-dongle).

Varsinainen yhteys tietsikalta nettiin on erikseen, mutta jos se ei syystä tai toisesta toimisi, niin voin ottaa nettitikun käyttöön ja taas on toimiva netti.

Kun kokeilin sitä uutta ostostani, niin yllätyksekseni havaitsin, että se tikku ”sahasi Windowsia silmään”. Windows näki sen tikun Ethernettinä, eikä minulta edes kysytty sen SIM-kortin Pin-koodia. Yhteys toimi normaalisti, joten poistin varayhteyden käytöstä ja palasin varsinaisen nettiyhteyden käyttöön.

Yleensä tällaiset tikut näkyvät mobiilitukiasemana ja tarttee antaa Pin-koodi.