Minulla on tapana keittää iso kattilallinen kuorittuja perunoita (isoja Jellyjä lohkottuna) ja niille kaveriksi Jauheliha-sipulipata. Joidenkin mielestä jauhelihakastike, mutta se minun versioni on hyvin paksua, eikä nestemäistä.
Siihen jauhelihapataan käytän yleensä 1 kg paketin Atrian Nauta-Viljapossu jauhelihaa (50/50).
Yleensä perunat ja liha loppuvat samaan aikaan, mutta näin alkusyksystä isoja Jellyjä saa vain satunnaisesti ja pienet perunat eivät minua kiinnosta. Niinpä minulla jäi yhtä ateriaa varten sitä lihapataa ja puuttui neljä isoa perunalohkoa.
Käytin tapani mukaan luovaa ongelmanratkaisua ja tekaisin munakkaan.
Kotimaassa valmistettuun Fiskarsin HardFace paistokasariin (26 cm) levitettynä se lihapata lämpenemään – en laittanut voita, sillä se lihapata on itse varsin rasvaista.
Kulhoon kolme Isoa Vapaan kanan munaa. Vatkausta ja ihan pikkuisen Täysmaitoa sekaan. Ei suolaa, ei mausteita. Vatkausta ja paistokasariin. Liesi matalalle lämmölle ja tekemään muita toimia. Jonkin ajan kuluttua kävin kaäntämässä lieden nolla-asentoon ja vielä odotusta.
Sitten vaan munakas paistokasarista Kotimaiselle Arabian Forte-lautaselle ja syömään Kotimaisilla Hackmanin Savonia aterimilla.
Ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi.
Lautasen ja Paistokasarin pesin Kotimaisella Sinin astiaharjalla, johon voi vaihtaa tarvittaessa uuden harjaosan samaan hyvään varteen.