Ulkonäöltä niissä ei ole huomattavaa eroa ja taitaa vain ammattikalastaja erottaa ne toisistaan. Ruotsissa kilohailia kutsutaan nimellä vassbuk joka on tietääkseni terävävatsa tai jotain sinnepäin kun en osaa ruotsia paljoa.
Maussa kuitenkin jonkin verran huomaa kun kilohaili on vähän rasvaisempi kuin silakka. Hyviä ruokakaloja molemmat, vaikka näin järvi-Suomen ihmisenä suosin noita enemmän muikkua.
Kitkan viisaita on kiva pyöritellä ruisjauho suola sekoituksessa sitten pannulla tulee hyvää syötävää isot muikut ei minua paljonkaan kiinnosta
Mutta kyllä erotan kilohailin ja silakan johtunee n kuuden vuosikymmenen kalastuksesta terv tepivaari
Kyllä muikku on kalojen aatelia varsinkin Kitkan viisaat muikut.