Minun mielestäni molemmat ovat varsin hyvää syötävää, ainakin jos tehdään Atrian Nauta-viljapossujauhelihasta, kilon paketissa kuten minä aina teen.
Paistoin pitkästä aikaa toissapäivänä pihvejä – todella hyvänmakuisia, nytkin tulee vesi kielelle tätä kirjoittaessani.
Pihvien tekeminen ja paistaminen on kuitenkin niin paljon enemmän aikaa vievää, kuin muhennoksen valmistaminen, että tuskin ihan heti pihvejä paistettua.
Kilosta jauhelihaa tulee melkoinen määrä pihvejä paistettavaksi, joten tavallisella pannulla tarvitaan monta erää ja on paistettava molemmin puolin – kuluu aikaa melkoisesti.
Perunasatsi on molemmissa tapauksissa sama – kuuden litran kattilallinen hyviä Jelly-merkkisiä pottuja.
Pihvien paistamisessa pannulla tulee myös rasvaroiskeita melkoisesti – siivottavaa enemmän kuin muhennoksen tapauksessa.
Niinpä kallistun muhennoksen puolelle otsikon kysymyksessä, ilman kysymysmerkkiä.