Keksit vuosimallia 1991 ja sinihomejuusto vuosimallia 2021 sopivat hyvin yhteen

Minulla on ollut (ja on edelleen) kaapissani saksalaisista taistelumuonapakkauksista keksejä Hartkeks ”BW Vorrat” valmistettu vuonna 1991. Ne on pakattu 125 g nettopainoisiin alumiinipinnoitetusta muovista tyhjiöpakkauksiin. Niitä on ollut minulla varmaankin neljännesvuosisadan – ja ovat syöntikelpoisia varmaan vielä toisenkin neljännesvuosisadan.

Keksit ovat kovia hieman makeita vehnäpohjaisia ja ilmeisesti tarkoitettu syötäväksi samaisissa taistelumuonapakauksissa (joita me Viron Suojeluskunnassa kutsuimme NATO-pakkauksiksi) olevien esimerkiksi maksapasteijoiden kera.

Tähän mennessä en ole keksinyt niille käyttöä, mutta en ole myöskään heittänyt menemään – jospa joskus tarvittaisiin.

Kun viimeisimmältä ”sotareissultani” Baltiaan minulla oli (ja on edelleen) hyvää pehmeää levittävää sinihomejuustoa (saksalaista Bavaria Blu – Bavarian alppien maidosta), niin mieleen tuli kokeilla miten ne sopivat yhteen. Kaikki kokeiluni eivät ole onnistuneet hyvin, mutta tämä kokeilu onnistui. Nyt tiedän miten niitä kovia vanhoja keksejä voi hyödyntää. En tosin tiedä miten hyvin se sinihomejuusto säilyy varustekätkössä. 🙂

Sinihomejuustoa keitetyille perunoille mikrossa

Olen syönyt monta päivää peräkkäin Karjalanpaistia ja keitettyjä perunoita. Ensin juuri valmistumisen jälkeen lämpimänä, sitten mikrolla lämmitettynä.

Kun minulla sattui olemaan jääkaapissa Virosta ”sotareissulla” ostettua Castellon sinihomejuustoa, niin tuli mieleen kokeilla vaihtelua ateriaan.

Niinpä suurista kuorituista keitetyistä perunoista (kuorittu ja lohkottu ennen keittämistä) suurien palasten päälle köntit sinihomejuustoa lautaselle  ja kaveriksi hyvää Karjalanpaistia. Sitten vaan mikroon hieman alle 600 W teholla 6 minuutiksi (ihan miehen annos syötävää).

Olipa todella hyvää – teen huomennakin vastaavan annoksen.