Muikkua tänäänkin.

Muikkupihvejä, täysin ruodottomia tuli tehdyksi. Ainut mauste, suola, valkosipulirouhe ja tilli. Paneerasin ruisjauhoissa ja maukasta tuli.

Ei ruuan tarvitse olla mitään monimutkaista; nuo pihvitkin voi tehdä muikun lisäksi vaikkapa silakasta, särjestä, salakasta, kuoreesta yms … näitä olen tehnyt ja eivätpä nuo syömättä ole jääneet.

2 vastausta artikkeliin “Muikkua tänäänkin.”

  1. Selkämerellä tosiaankin on pelkästään silakkaa, kilohailia ei seassa juurikaan löydy.
    Tuon kilohailin pyynti nykypäivin Suomen merialueella lähes täysin hävinnyt. Silakan seassa sitä on mutta kukaan ei erottele.

Kommentoi