Tekijä: Timo Lennart

Läksin poimimaan kantarelleja, mutta löysinkin läheisen kuusen juurelta pari komeaa herkkutattia, jotka olivat täysin madottomia.

Kuullotin  pilkotun sipulin voissa ja lisäsin tatit ja hieman suolaa. Sitten kermapurkillisen ja pidin liettä hiljaisella lämmöllä. Lopputuloksen annoin vähän jäähtyä. Sienisoosin kylkeen paistoin ahvenfileitä voissa.

Täytyy sanoa, että en ole vähään aikaan syönyt näin herkullista ateriaa, sillä olihan suunmukaista.

Mitä enemmän tulee Suomeen ja muualle Eurooppaan väkeä islaminuskoisista maista, niin sattuu ja tapahtuu.

Eipä muuta.

Nyt rytisee Lahdessa kunnolla. Istun terassilla ja hörpin sandelssia ihaillen upeita salamoita. Ilma puhdistuu kunnolla ja pitkään se tätä hautokin. Päivällä oli niin painostava ilma, että hiki virtasi vaikka istui paikoillaan tekemättä mitään. Ukonilmoista olen aina pitänyt, mutta en kuitenkaan niinkään tasaisen harmaasta tihkusaderintamasta.

Hautumassa uunissa miedossa lämmössä. Valurautapataan lisäksi iso sipuli isoina lohkoina antamaan lihalle sopivaa mehevyyttä ja kosteutta. Lisäksi porkkanaviipaleita ja mausteita. annan siis olla valurautapadassa kannen alla kaksi ja puoli tuntia  uunissa. Nyt tulee jo hyvät tuoksut ja kohta pääsen herkuttelemaan. Se on moro.

Huomenna lähden veskulle uistelemaan jos on edes kohtalaisen hyvä sää. Tavoitteena on saada kuhaa, mutta hauki ja ahvenetkin kelpaa. Sähköperämoottori on voimanlähteenä ja samalla reissulla käydään enonsaaressa paistamassa nuotiomakkarat.

Tuo kuha on minulle vieraampi saaliskala, kun meidän kesämökkijärvessä, jossa pääasiassa kalastan, ei sitä ole ollenkaan.

Niinpä, jos huomenna ahti antaa kuhaa, niin otan mielellään vastaan herkullisia valmistusohjeita esimerkiksi Pohjolan Kallelta, Putkisen Jussilta ja kaikilta muilta.

En minä tuohon kolmiloikkaajaan uskonutkaan, vaan arvasin että karsiutuu. Ainoa loppukilpailupaikka taitaa olla Tero Pitkämäen varassa. Siinäkin sitten on himmeinkin mitali tiukassa, kun keihään taso on tällä kaudella ollut tosi hurja. No, aika näyttää.

Viimeisten verikokeiden perusteella maksa-arvoistani näkyi rankka juominen. Näin sanoi minulle sairaanhoitaja. No, ei siinä auttanut hälle ruveta valehtelemaan, kun on olut minulle maistunut, vaikken juurikaan vahvempiin koske. Pitäis varmaan himmata, mutta kun tämä olut on vaan niin pirun hyvää.

 

T L

Yöllä herättiin kauheaan kirkunaan. Supikoira se ääntä päästi kuolintuskissaan, kun joutui ilveksen saaliiksi. Supikoiran pään jätti mökkimme parkkipaikalle, mutta loppuosan vei herkukseen, kun loikki syvälle metsään.

 

T L

Helkutin mukavaa oli taas ouninpohja 1 ja 2 sella. Aluksi kiipesimme tukkipinon päälle ja luultiin että saatiin hyvät paikat, mutta turva-auto käski meidän vaihtaa paikkaa, No, löydettiin sitten hyvä paikka pienen kallion päältä, josta nähtiin hyvin pitkälle molempiin suuntiin. Suomalaismenestystä tuli, vaikka Jari-Matti Latvalan kohtalo jäi harmittamaan. Ralli-illan kruunasi rantasauna ja hyvä grilliruoka.  Tuli heitettyä talviturkki vaikka yleensä en mene alle 21 asteiseen veteen. Tuo Iso-järven veden lämpö oli arviolta 17 astetta.

Ensi vuonna taas uudestaan ja se onkin jo 21 kerta.

Olen onnekas kun on hyvät naapurisuhteet. Lainataan toinen toisiltamme, milloin on kahvi, maito tai vaikkapa tupakat  loppu. Myös kauppareissujen kyyditys luonnistuu, silloin kun on enemmän kannettavaa, eikä viitsi lähteä fillarilla.  Yhteisiä grilli-iltamia ollaan myös pidetty monta kertaa.

Aina ei ole ollut näin. Edesmennessä osoitteessani asui naapuri, joka oli sanalla sanoen k##ipää. Soitti jopa kerran poliisit, kun vietin ystävieni kanssa saunailtaa, eikä edes pidetty mekkalaa, vaan rauhakseen oltiin. Eikä silloin  kello ollut edes vielä lähelläkään hiljaisuusaikaa, vaan oli vasta iltapäivä.

No, meitä on moneksi, valitettavasti.

T L